Tarina


Tarina

Tarina

Huhmare.fi alkoi kehittymään jo vuosia sitten. Kaksi kaverusta, Antti ja minä, kokkailtiin ja nautiskeltiin yhdessä hyvistä raaka-aineista. Usein ruoka onnistui, joskus ei. Erheiden ja onnistumisten kautta pääsee aivan uudenlaisiin makuelämyksiin.  

Olen itse oppinut kokkaamisen isältäni ja leipomisen äidiltäni. Kotona kaikki ruoka tehtiin itse, itse raaka-aineista eikä puolivalmisteista. Kesät meni mökillä kalastaen ja erilaiset järvikalat olivatkin pääraaka-aineena. Muun ajan vuodesta vietin Saksassa ja Australiassa. Aikuistuessani matkustin paljon, sekä työssä että vapaa-ajalla. Ja erilaiset tavata luoda samoista raaka-aineista aivan täysin erilaisia herkkuja hämmensi ja inspiroi minua. Kotiin tullessani yritin luoda maailman makuja. Joskus tuli vahingossa luotua jotain aivan uutta. Ja välillä onnistuin matkustamaan ruokapöydän ääressä takaisin toiselle puolelle maapalloa, jossa olin maistanut saman maun ensimmäistä kertaa.

Meitä yhdisti rakkaus raaka-aineisiin ja hyvään ruokaan. Ja melko pian huomattiin, että kokkaaminen on huomattavasti mukavampaa kun on hyvät välineet käytössä. Mutta hyvien välineiden hankkiminen oli hankalaa. Marketeista ei välttämättä saanut oikeanlaista paistinpannua, ja tavarataloissa oli merkkituotteita, jotka eivät tuoneet kovin paljon muuta lisää kuin hintaa.

Päätimme eräänä kokkailuiltana, että tähän asiaan tarvitaan muutos. Olimme jo entuudestaan yrittäjiä ja verkkokauppa oli tuttu toimintaympäristö. Hankintalähteet olivat hyvin tuttuja, sillä minä olin vetänyt keittiöpuolen valikoimaa muutamassakin isossa ketjussa Suomessa.

Sitten käärittiin hihat ja ruvettiin töihin. Niin kuin hyvässä ateriassa, kaupassakin sisältö ratkaisee: ilman hyviä raaka-aineita voi tulla vain keskinkertaista ruokaa. Kasasimme ensimmäisen valikoiman ja rakennettiin verkkokauppa.

Sitten puuttui enään nimi. Halusimme nimen, joka kuvastaa hyvän ruoan alkulähdettä, ja olisi samalla myös keittiöväline. Ja mikä olisikaan yhtä monipuolinen ja makujen kannalta keskiössä oleva keittiöväline kuin - huhmare.

Tervetuloa ostoksille tänne tarinamme tuotokseen, suomalaiseen Huhmare keittiövälinekauppaan.

Jyri
itsenimetty ruokaintohimoilija ja välineurheilija